Amarone Valpolicella D.O.P. 2008

Denominazione: Amarone classico Doc - DOP

Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara e altri vitigni 10%.

Comune di ubicazione dei vigneti: San Pietro in Cariano (Verona)

Esposizione e altimetria: Nord-Ovest, Sud-Ovest, 300M. sul livello del Mare

Suolo: Vulcanico-calcareo-ghiaioso

Forma di allevamento e densità dell’impianto: pergola veronese 3500 viti/ha

Data della vendemmia: 2008

Affinamento: 2 anni in botti di rovere di Slavonia.
                     

Grado alcolico: 15% vol.

Colore: Rosso granato, con orli aranciati dopo lungo invecchiamento.

Profumo: Etereo, decisamente speziato, con note di ciliegia, ribes e cacao.

Sapore: Caldo, robusto,pieno,vellutato con amaro gradevolissimo,
elegante e piacevolmente equilibrato.

Temperatura di servizio: 18-22° C